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Molekularküche in der Schweiz

Irgendwie sind wir heute beim Mittagessen auf das Thema Molekularküche gestossen und ein Arbeitskollege wollte wissen ob es diesbezüglich in der Schweiz auch Restaurants gibt. Eine kleine Umfrage via Twitter hat fünf Hinweise auf Denis Martin in Vevey, vier Hinweise … Weiterlesen

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Ristorante Zente

Damit ich nicht jedes mal wieder überall nach der Telefonnummer vom Ristorante Zente suchen muss, blogge ich jetzt hier mal die Website rein. Ich schreibe jetzt nicht, wie gut und einfach man dort sardinische Küche geniessen kann. Sonst ist ja … Weiterlesen

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New York Tipps Map

Dank den vielen Tipps meiner Leser konnte ich wie gesehen in New York einige coole Orte besuchen. Hier eine Google Map [urldisplaymode=nomap] für meine Leser die man auch ausdrucken oder bewerten [urldisplaymode=nomap] kann. [maptype=G_NORMAL_MAP;gpxview=all;width=590;height=450] Vielen Dank all jenen die mit … Weiterlesen

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Monnier Bern

Die Confiserie Monnier aus Murten hat nun auch wieder eine Niederlassung in Bern. Gleich neben dem früheren Standort beim Loeb im ehemaligen Nespresso Shop findet man das neue Tea-Room. Schön wie man es geschafft hat den Stil aus dem Traditionshaus … Weiterlesen

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#blgmndybrn 5.10.2009

#blgmndybrn 5.10.2009, ursprünglich hochgeladen von leumund gelungener #blgmndybrn heute im tramdepot. bitte die teilnehmer sich in den kommentaren zu outen damit wir eine liste haben.

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Abnehmen im Schlaf

Der Starkoch Johann Lafer promotet im Moment stark sein Abnehmbuch Lafer nimmt ab. Interessanterweise basiert seine Methode auf derselben Metabolic Light Variante die ich auch seit Anfangs Februar anwende und mit der ich mittlerweile von 95kg auf 87kg abgenommen habe.

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Making of the Fish

Ich habs getan und heute Mittag den Saibling aus dem Ofen mit Safran-Sauerkraut gekocht. Hier das äusserst gelungene Menu bei Flickr und nachfolgend noch das Making of als Zeitraffervideo.

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Die Überall-Selbst-Im-Griff-Methode

Das grosse Geheimnis Selbstkontrolle und -disziplin beschäftigt mich immer mehr. Wie oder aus welchem Grund kann ich mein Verhalten bewusst verändern. Warum surfe ich einerseits gefühlte 100 mal am Tag dieselbe Seite an die ich schon lange blockiert habe? Und … Weiterlesen